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Oléron c'est avant tout une nature formidable : Forêts, plages immenses, dunes, marais, une diversité d'espaces naturels rassemblés sur une île que l'on peut parcourir à vélo, à cheval, ou à pied. Vous partirez découvrir ses paysages, sa faune, sa flore, son histoire, ses hommes et leurs métiers entre terre et mer. Mais aussi sa gastronomie au travers des produits de la pêche, de l'ostréiculture, de la viticulture, de l'algo- culture.

Au fil des pages vous tomberez sous son charme et vous la quitterez comme un marin quitte son port en lui promettant d'y revenir.


Paysans de la mer, les ostréiculteurs ont construit, le long des chenaux, les cabanes traditionnelles qui font le charme particulier des rnarais du littoral charentais. En bois peint ou enduit de coaltar avec leurs toits de tuiles rouges moussues, leurs petites fenêtres, leurs portes de couleurs vives, elles sont représentatives du bassin de Marennes-Oléron.

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La culture de l'huître Elevées en parcs ou en poches, les huîtres atteignent maintenant leur troisième année. Par leur qualité de coquille, leur volume de chair, elles sont déjà adultes. Des adultes bien musclées, de surcroît, car la faible profondeur des parcs du bassin de Marennes-Oléron leur a appris à rester découvertes plusieurs heures par jour, entre les marées, et donc à garder leur eau. Elles savent résister au soleil, à la chaleur. Un atout supplémentaire pour les Marennes-Oléron qui se préparent ainsi, dès leur vie en mer, à supporter les multiples manipulations du conditionnement et du voyage vers les lieux de consommation. Oléron c'est avant tout une nature formidable : Forêts, plages immenses, dunes, marais, une diversité d'espaces naturels rassemblés sur une île que l'on peut parcourir à vélo, à cheval, ou à pied. Vous partirez découvrir ses paysages, sa faune, sa flore, son histoire, ses hommes et leurs métiers entre terre et mer. Mais aussi sa gastronomie au travers des produits de la pêche, de l'ostréiculture, de la viticulture, de l'algo- culture. Au fil des jours vous tomberez sous son charme et vous la quitterez comme un marin quitte son port en lui promettant d'y revenir.

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